http://motiya.jp/motikoblog/ 新潟県上越市の手作りだんごと言えば、もちや菓子店へ・・。 もち子の心ウキウキおかし（お菓子）な話も盛り沢山！ ja Copyright 2009 Mon, 13 Jul 2009 14:52:45 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 一般的には、焼ききんつばの方が、見た目は、きんつばらしいですかね。 お味は・・・ 蒸しきんつばの方が皮が薄いせいか、 それは、食べてみてくださいね。 さて、皆さんは、焼ききんつば、蒸しきんつば どちらがお好きでしょうか？]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/07/post_241.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/07/post_241.html Mon, 13 Jul 2009 14:52:45 +0900 ね、出来上がりの形がそっくり・・では・・。 その葛桜・・・何故？・・冷蔵庫の中に入れてはいけないか？・・ですね。 答えは・・ 葛を使ったお菓子なのですが、蒸かしています。 長時間冷蔵庫に入れてしまいますと・・・固くなりやすいです。 食べる３０分前位に入れて冷やして食べるにはおいしいですよ。 と、・・・・しかし・・ お客様にお聞きしたら・・冷蔵庫の中に入れてます・・・と、話ていた方が多く・・ ちょと・・・説明不足だったようです。 少し、締まりますが、冷たいのは、夏食べ易いですね。 こちらは、水まんじゅう 水まんじゅうは、冷蔵庫にて冷やして食べられる葛をつかったお菓子です。 葛桜と違い、火を通しながらつくります、また、葛の種類が違うそうです。 なので・・冷蔵保存できます。 こちらも・・夏向けに・・おいしく食べられるお菓子です。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/07/post_242.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/07/post_242.html おかし（お菓子）な話 Sun, 05 Jul 2009 10:03:08 +0900 葛饅頭は、冷蔵庫には、入れないでださいね・・。 こし餡を葛で包んだ夏菓子・・是非召し上がってみてください。 ６月末まで、かしわ餅の販売をしております。 先日、長岡から・・かしわ餅をた～くさん買いに来てくださったお客様が、 昨年買って・・あまりにもおいしくて・・・ とのことでした。嬉しいお言葉です。 ありがとうございます。 今の時期、かしわ餅は、午前中にお起こし下さると・・ ３種類好きなものが選べます。 午後３時過ぎは、売り切れの場合が多いので、遅くなる方は、お電話でご予約お願い致します。]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/06/post_240.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/06/post_240.html おかし（お菓子）な話 Mon, 22 Jun 2009 09:58:33 +0900 新商品のご案内です。 毎年、お花見には、あんだんごが大変人気で・・・ 一年中売って下さいとのお客様の要望も多く・・ 大変感謝しております。 ちょと、見た目は・・そっくりさんな 越後高田御縁餅ごえんもち ９個入れ 違いは・・・冷蔵庫に入れて冷たくてもおいしく食べられるお餅です。 なんと・・９個入れで・・・う～んと・・おいしい、お安い。 値段は、ご来店の際どうぞ・・驚くおいしさと、安さです。 お茶請けにおみやげに大変喜ばれています。 今の時期は、父の日のサービス券が出ています。 その内容と言いますと・・・・ 焼きたて串だんご１０本お買い上げの方に・・な～～んと・・ あの噂の○○だんごが○本入ってしまう券です。 ご来店お待ちしております。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/06/post_239.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/06/post_239.html おかし（お菓子）な話 Mon, 08 Jun 2009 22:14:01 +0900 なんだか、名前は、 焼きたて串だんご大 この大が・・ほんと大きな感じでいいですね。 この開運だんご・・・ 昨年の年末から受験生を応援した・・ めざせ合格開運だんごです。 一度食べられた方から・・やめないでほしいと・・ 大勢の方に言われました。 ５月の連休も終わり一段落しましたので、開運だんご販売です。 焼きたて串だんご大ですね、そう、普通のだんごの２倍はありますよ。 是非、一度このジャンボな開運だんご・・召し上がってみてください。 現在、ご来店の方には、春のサービス券も出ています。 来月の父の日には。。。。この開運だんごの。。。○○○。。。 ご来店お待ちしております。]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/post_238.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/post_238.html ありがとう・・・感謝な話 Fri, 29 May 2009 23:09:59 +0900 な～んと生の桜えびです。 我が家は、ご飯は、三分づきなので、真っ白いご飯ではないのでどうでしょうか、綺麗に桜えびの色がでているかなぁ～・・。 刺身醤油をたらり・・・と・・。 で・・お味は・・ いままでにない・・・この感じは・・・ お刺身・・・、最高に甘くておいしいです。 食感は、すこしプチプチした感じが新鮮。 我が家は、全員集合で食事をいただきますので・・・ あっという間に食べてしまいました。 このおいしい感動は、・・・ 藍ちゃんのママさんが書いていらしゃいます、ブログでも紹介されていますよ。 いままでにない・・・生桜えびのお刺身を食べてみたい方は・・・ こちら生桜えび 乾燥桜えびしか・・いまの年まで食べたことありませんでしたから・・・ね・・ふふ。 う～ん、何とも感動で・・・おいしかったですよ～。 もちやでは、饅頭は、1個も無く売り切れ状態です。 近日中につくりますので、少しお待ちください。 時間を見つけて起こし下さいます、皆様のブログへも行かせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/post_237.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/post_237.html 見つけたお話 Fri, 22 May 2009 22:12:02 +0900 親子亀どら焼きと大福の注文が間に合わない・・・ 朝早くから～夜まで、 休みもなく・・・ もちやでは、すべて手つくりのため・・・ 大量生産も出来ないので・・・ まずは、お客様のため、おいしいお菓子をお出ししたく・・ がんばっております。 お店は、ず～いぶんとケースは、空いてしまって、お菓子も間に合っておりません。 ご来店戴いております、お客様にもご迷惑おかけしておりますこと、大変申し訳ありません。 順次お菓子も出来上がり揃うと思いますので、よろしくお願い致します。 ブログに起こしくださいます皆様本当に感謝しております。 ありがとうございます。 大変申し訳ありません、今しばらく皆様への訪問も出来ない状態です。 よろしくお願い致します。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/post_236.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/post_236.html おかし（お菓子）な話 Thu, 14 May 2009 20:17:42 +0900 ５月５日端午の節句 もちやでは、かしわ餅で大忙し・・・です。 つぶ餡・・よもぎ餅 こし餡・・白餅 みそ餡・・薄ピンク餅 三種類あります。 一番人気は、みそ餡です。 当店のかしわ餅は、翌日かしわの葉をとり、焼いて食べることが出来ます。 カリカリに焼いてみてください、とてもおいしいです。 おみやげに・・ちまき・笹だんごが売れています。 毎年、連休の最後には、売り切れてしまい、連休明け出来上がり次第順に発送の場合があります。 お早めに起こし下さい。 かしわ餅、笹だんご、ちまき・・ 連休に帰省された方は、焼きたて串だんご・・・が、人気！ もちやは、今しばらく忙しい日々が続きます。 ブログに起こし下さいます、皆様 ご迷惑をおかけしますが、今しばらく失礼してしまいますこと申し訳ございません。 いつもありがとうございます。 感謝しております。]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/55.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/05/55.html おかし（お菓子）な話 Sun, 03 May 2009 22:21:31 +0900 高田公園の桜、今年もとても綺麗でした。 高田城　夜桜餅 高田公園の見事な夜桜、もちやでは、夜桜餅をつくりました。 お花見期間は、あっとう間に売り切れでした。 買われた方が翌日に買いに来られて思った以上に お客様に喜ばれました。 おみやげにもとてもお手軽です。よ。 お花見期間限定予定の商品でしたが、継続して販売予定です。 ５月連休後に販売開始致します。 観桜会は、終わりましたが、お店のお菓子が間に合わなく 毎日忙しい日々を送っております。 ブログにお越し下さいます、皆様には、大変失礼をしてしまい 申し訳なく思っております。 ５月の連休は、かしわ餅と行事も多く・・ 一段落しましたら、皆様のブログにおじゃましたいと思っております。 よろしくお願い致します。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。いつもありがとうございます。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/04/post_235.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/04/post_235.html おかし（お菓子）な話 Wed, 29 Apr 2009 09:42:08 +0900 あやめだんご あんだんご きな粉だんご お花見限定あんだんご、あやめだんご、きな粉だんごです。 第２週には、売り切れる場合もありますので、お早めにご来店お願いします。 尚、土日は、お待ちいただくことが多くなりと思います。 お時間に余裕をもってご来店お願いいたします。 今年も高田公園の桜は人々を楽しませてくれることでしょう。 人々の心に残る夜桜を見ることができるといいですね。 いつもブログに起こしくださいます、皆様へ・・ お花見期間が終わり落ち着くまでブログへの訪問が出来ない状態です。 毎回ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 よろしくお願い致します。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/03/post_234.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/03/post_234.html おかし（お菓子）な話 Mon, 30 Mar 2009 22:01:10 +0900 旅の手帳」さんが取材に起こし下さいました。 旅の手帳・・こちらの雑誌は、全国版だと・・。 花見だんごを掲載下さいました。 とても嬉しいことに、表紙に・・これは、もちやのだんごです。 月間にいがたタウン情報さん 新潟市からお越し下さいました。 この度は、天地人直江兼続にちなんで・・ 義の心兼続饅頭掲載くださいました。 遠いところ大変ありがとうございました。 今年に入って沢山の方からお声がけいただき もちやでは、大変嬉しく感謝しております。 旅の手帳さん、月刊にいがたタウン情報さん ありがとうございました。 このような機会があるのは、 当店にお越しくださるお客様皆様のおかげと感謝申し上げます。 ありがとうございます。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/03/post_232.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/03/post_232.html ありがとう・・・感謝な話 Tue, 24 Mar 2009 10:43:22 +0900 東北じゃらんさんが起こしくださいました。 ほんと遠くから申し訳ありませんでした。 東北じゃらんさんの撮影セットがまた、素晴らしい。 一緒に撮影させていただきました。 とてもカメラマンの女性の方が上手で、教えていただきました。 ありがとうございます。 こちらは、「上越よみうり」新聞さんです。 開運だんご開運亀吉君の取材でした。 今年は、新年からほんとうに沢山の取材の方が起こしくださり感謝しております。 ありがとうございました。 お知らせ ○年越しのＨＰ、どうにか・・形には、なりました。http://www.motiya.jp ＭＴを入れたものの、ＨＴＭＬも分からずほんと大変でした。 昨年の夏には、これは、一生かかっても分からないからやめようと・・ ところが、毎週お豆腐を配達してくださる、矢代豆腐のつよさんが 「大丈夫です、がんばって下さい。分からなかったら聞いてください。」と、 ほんと毎週励ましてくださり、 私もずうずうしく毎週のように本を見せては「これ何？」と聞いてばかり・・ 息子と同じ年齢ほどのつよさんに励まされ励まされここまで来ることが出来ました。 とてもやさしく素晴らしい方です。 感謝しております。ありがとうございました。 ほんとつよさんの・お・か・げ・・～☆ 昨年大潟商工会で加藤先生の勉強会に参加の際、 優勝したのが出来るかもしれないと・・・。 また、加藤先生の勉強会で出会った大勢の方に助けていただきました・・・ありがとうございます。 まだ、未完成ページも、忙しくすべての確認も出来ていませんので、 気づいた点は、メールなど・・・ まだ、まだ綺麗に出ないページは、あります・・何故か 少しはやいですが、公開してしまいました。 今年は、雪も無く・・公園の桜の木もなんだかうっすらとピンクのような・・ 観桜会は、早くなるのでしょうか？ 春になると花よりだんご 一年で一番忙しい季節に入ります。 時間を見つけて皆様のブログに訪問させていただきます。 ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。 ありがとうございます。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/03/post_233.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/03/post_233.html ありがとう・・・感謝な話 Thu, 19 Mar 2009 22:55:48 +0900 こちらは、今ＮＨＫ大河ドラマ「天地人」 直江兼続にちなんだ饅頭です。 上杉謙信、春日山と今年一年は、直江兼続・・賑やかな上越になるといいです。 昨年はじめより販売しています「愛兼続饅頭」 上越が盛り上がるように応援饅頭ですね。 召し上がった方が・・・とても・・・嬉しいことに・・・ もちやには、こ～んな饅頭があるので、取材に行ってあげて・・！と、 話てくださったそうです。 こちらは、お店で売れるランキング・・ 勿論、もちやの一番人気と言えば・・ 「焼きたて串だんご」 まもなくお花見になれば・・花見だんごです。 新潟Komachiさんです。 春のスイーツ あやめだんご・・・練りきりのだんごです。 ３月中旬からお花見期間に販売致します。 こちらのだんごは、お花見の中旬で売り切れてしまうことが多いです。 是非、お早めに起こし下さい。 この度も沢山の取材が起こしくださって、もちやでは、感謝しております。 大勢のお客様皆様に助けていただいていること心から嬉しく思います。 ありがとうございます。 また、ブログへ、お越しくださいます皆様、 大変失礼をしております、申し訳ありません。 今しばらく・・皆様のブログへの訪問が出来ない状態です。 ご迷惑をおかけしてすみません。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/02/post_231.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/02/post_231.html ありがとう・・・感謝な話 Mon, 23 Feb 2009 22:24:26 +0900 菱餅出来上がりました。 菱餅は、下から、緑・白・ピンク・・ 緑は、草萌える大地 白は、雪の純白 ピンクは、桃の花 を表しているとされています。 春近い季節を表していると言われています。 何だか・・・すてきに風情があるのもですね。 今年の雛祭りには、是非、菱餅を・・いかがでしょうか。 ]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/02/post_229.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/02/post_229.html おかし（お菓子）な話 Wed, 11 Feb 2009 09:50:06 +0900 新潟Ｋｏｍａchi上越版に 街ニュースに 「めざせ合格開運だんご」 「めざせ合格開運亀吉君」 あら・・二度目のKomachiさん？？？と思いましたら・・ 新潟Komachiさんの取材の方が 雪の降る寒い日に新潟から取材に来られました。 遠いところありがとうございました。 新潟Ｋｏｍａchi県内版の欄に 天地人グルメ・・ 「愛兼続饅頭」 １冊の本の中に２度違うページで紹介いただけました。 このようなこともあるのですね・・。 嬉しい限りです。 そうでした・・ＮＨＫの大河ドラマも始まりましたね・・ ふんわり愛兼続饅頭もよろしくお願いします。 こちらは・・・ 月刊にいがたタウン情報さん２月号 お客さまの声により、 「もちやの元祖輝道亀どら焼き」 の取材にお越しいただき掲載くださってます。 すご～～い、撮影セットを持って来られました。 うっかり、お話をしていて写真を撮り忘れてしまいました。 すみませんでした。 新潟Komachiさん、月刊にいがたタウン情報さん ご紹介くださり、感謝しております。 大変ありがとうございました。 昨日は、東北じゃらん編集の方も見えたり・・ お花見バージョンらしいです・・・。 なんだか・・もちやでは・・・凄く・・驚いています・・・。 益々、もちやも心して努力してまいりたいと思います。 ありがとうございます。]]> http://motiya.jp/motikoblog/2009/01/chi.html http://motiya.jp/motikoblog/2009/01/chi.html ありがとう・・・感謝な話 Sun, 25 Jan 2009 20:40:42 +0900